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厨房排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟效果变差，造成厨房排烟不畅，室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境，直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。
螺旋风管加工应使用严格的定位焊，并且要遵循短而厚，点焊不焊透的原则。
用直径200毫米的圆形管子代替250×150mm的矩形管道，而不增加压力降。可以用数条平行圆形管道代替平面矩形管道，而不增加额外的安装空间。综合因素来看，在多数情况下，圆形管道比长方形管占用更少的空间。对于同一压力特性，一条圆形管道的安装空间往往等于或少于一条圆形管道的安装空间。很多长方形管道系统安装时需要四螺钉系统，因此管道各向各方向增加40~80mm。
通风管道设计中应该注意的5点
一、先是应按某系统的某楼层通风管道进行绘制，并注明接口位置。
二、通风管道设计应进行编号，从起点开始编号，起点一般为接口位置，相同断面规格、相同长度节为同一号码，除此应按顺序编号。以便于组织制作施工。
三、通风管道设计要标记支吊架位置，支吊架位置间距及材料规格要符后规范要求及工艺规定。
四、制作通风管道设计时应先考量弯头与变径满足内外表面同心弯管要求、变径长度要求。
五、通风管道设计应标记起端与弯头位置、变径位置、管线所处轴线位置、管底标高。
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